Lektinek a kutya étrendjében

Mi a lektin?

A lektin egy nagy méretű fehérje. Szokás őket anti-tápanyagoknak is nevezni, mert rontják a tápanyagok hasznosulását. A legtöbb növény tartalmazza.

Ha minden rendben van, a bél nyálkás bevonata távol tudja tartani őket, tehát nem minden esetben okoznak problémát.

Ha a védelmi bástyákból nem minden működik megfelelően, akkor viszont a lektinek képesek egy kémiai vegyület (zonulin) segítségével megnyitni a sejtek közötti teret a bélfal bevonatán, így hozzáférhetnek szövetekhez, nyirokcsomókhoz, bekerülhetnek a véráramba. Ide bekerülve, úgy viselkednek, mint bármely más idegen fehérje, immunválaszt váltanak ki, ezzel gyulladást idézve elő.

A gyomorsav végzi a lektinek emésztését. Ez az embereknél igen gyenge, kutyáknál erősebb. Az emésztést segíteni tudjuk a főzéssel, csíráztatással, ezért különösen fontos, hogy kutyusunk étrendjében a növényi összetevők főtt állapotban legyenek jelen!

Magas lektintartalmú ételek:
 tészták
 burgonya
 borsó
 hüvelyesek
 szója
 chia mag
 mogyoró
 magok
 minden gyümölcs (kivéve bogyósok)
 uborka
 cukkini
 sütőtök
 tökfélék
 zab
 bulgur
 rozs
 quinoa
 árpa
 hajdina
 kukorica
 barnarizs, fehérrizs
 tej
 túró

Ezt add, ha fennáll a lektinérzékenység gyanúja:
 répa

 édesburgonya
 cékla
 köles
 halak

Bizonytalan vagy kutyád etetésével kapcsolatban? Keress bizalommal:

henrietta.hortobagyi@kutyabarathelyek.hu