Jutalomfalat DIY - 5 kutyajó recept kedvencednek

Tappancsos pogácsa

• 2 bögre liszt
• 1/2 bögre búzacsíra
• 1/2 bögre sörélesztő
• 2 tk só
• 3 ek olívaolaj
• 1,5 bögre házi csirke alaplé

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Keverjük össze a lisztet, búzacsírát, sörélesztőt és a sót egy nagy tálban. Az olajat öntsük egy másik tálba, majd a húslével felváltva három részletben adagoljuk hozzá a száraz keveréket. Az így elkészített tésztát enyhén lisztezett felületre helyezzük. 2 percig pihentetjük, majd kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk. Kör alakú kiszúró formával (vagy vékony falú pohárkával) kis pogácsákat szaggatunk. 

A tappancsmintázathoz hüvelykujjunkkal nyomjunk a pogácsák közepébe egy mélyedést, majd kisujjunkkkal a felső része mentén 4 kisebb mélyedést. Sütőpapírral kibélelt tepsibe helyezzük a pogácsákat, majd kb. 15 percre betesszük a fagyasztóba. Negyed óra múlva tegyük be a tepsiket a sütőbe. 20 percig sütjük, kb. 10 percnél megkenjük a sütemények tetejét a 1/2 bögre alaplével. Forgassuk el a tepsit, hogy mindegyik pogácsánk alaposan átsüljön. Kapcsoljuk ki a sütőt, de hagyjuk még benne a sütiket. Amint kihűlt, már meg is kóstoltathatjuk kedvencünkkel!

Fahéjas minicsiga

• 2 bögre teljes kiőrlésű liszt
• 1 tk sütőpor
• 2 tk méz
• 1/4 bögre finomra őrölt dió vagy pekándió
• 1 tk fahéj
• 1/4 tk só
• 1/2 bögre víz vagy tej
• 1/4 bögre olívaolaj
• 1 tojás
• 1/4 bögre natúr light krémsajt
• 1-2 kanál tej vagy víz

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Összekeverjük a lisztet, sütőport és a sót egy tálban. Egy kisebb tálban elegyítjük a vizet, olajat és a felvert tojást, majd adjuk hozzá a száraz összetevőkhöz. Keverjük el alaposan, míg egy finom masszát kapunk. Enyhén meglisztezett felületre helyezzük és egy kb. 20x35 cm szélességű téglalapot formázunk belőle. A tetejére rácsorgatjuk a mézet és megszórjuk a fahéjjal és a dióval. A hosszabb oldalától kezdve feltekerjük a tésztát, végeit összecsípjük. Egy recés késsel kb. 2,5 cm-es szeletekre vágjuk, majd lapjával elhelyezzük a csigákat a sütőpapírral kibélelt tepsiben. 15 percig sütjük. Miután kihűlt, a vízzel (vagy tejjel) elkevert sajkrémes mázzal díszítjük. 

Megjegyzés: nagyon finom, de azért hagyjunk belőle kutyusunknak is!

Répás cupcake

• 2 bögre reszelt répa
• 3 tojás
• 1/2 bögre almaszósz (cukor, édesítő nélkül készült)
• 2 teáskanál őrölt fahéj
• 1/2 bögre zabpehely
• 3 bögre teljes kiőrlésű liszt
• 20 dkg natúr light krémsajt
• 1/4 bögre almaszósz (cukor, édesítő nélkül készült)

A muffinhoz előmelegítjük a sütőt 180 fokra. Egy nagyobb tálban összekeverjük a répát, tojásokat és az almaszószt, majd félretoljuk, egy kicsit állni hagyjuk. Egy közepes méretű tálban összekeverjük a száraz összetevőket, a fahéjat, zabpelyhet és a lisztet. Fokozatosan, folyamatosan kevergetve hozzáadjuk a masszához, hogy ne maradjanak benne gombócok. Megtöltjük a muffin sütőformát. (A kész massza ragadós lehet, ehhez nedvesítsük meg kezünket és mártsuk vízbe a kanalat.) 25 percig sütjük.

Mialatt a muffinok megsülnek, elkészítjük a mázat. Kézi vagy robot mixer segítségével összedolgozzuk  a krémsajtot és az 1/4 bögre almaszószt, majd beletöltjük egy habzsákba. Az elkészült muffinokat kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni. Végezetül díszítésként óvatosan rányomjuk a mázat.

Megjegyzés: a papírt távolítsuk el a cupcake-ről! Sütéshez használjunk inkább szilikonos sütőformát!

Almás-sajtos zabkeksz 

• 2 bögre árpaliszt
• 1/2 bögre zabpehely
• 1/3 bögre reszelt Cheddar sajt 
• 1/4 bögre reszelt parmezánsajt
• 1/3 bögre almaszósz (cukor, édesítő nélkül készült)
• 2 ek olivaolaj

Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tálban elkeverjük a hozzávalókat 3 kanál vízzel. Az így kapott ragadós massza kinyújtásához használjunk frissentartó fóliát. A tésztát az alsó fóliadarabra helyezzük, szögletes alakúra formázzuk, majd rátesszük a másik fóliadarabot. Kb. fél cm vastagságúra nyújtjuk.

Tetszőleges alakú kiszúró formával pogácsákat, csontocskákat vagy szivecskéket szaggatunk belőlük. A maradék masszát összegyúrjuk, újból kinyújtjuk, és addig folytatjuk, míg elfogy. A tepsiben kb. 3 cm távolságra helyezzük el egymástól a sütiket. 30 percig sütjük, míg szépen megbarnulnak és megszilárdulnak. Ezt követően áthelyezzük őket egy sütőrácsra, kikapcsoljuk sütőt, majd a ráccsal együtt visszatesszük a sütiket, és reggelig állni hagyjuk.

Megjegyzés: ébresszük e finomsággal kedvencünket, tetszeni fog neki! 

Szalonnás falatkák 

• 1/2 bögre teljes kiőrlésű búzaliszt
• 1/2 bögre búzacsíra
• 1/2 bögre olvasztott szalonnazsír
• 1 nagy tojás
• 1/2 bögre hideg víz

Összekeverjük a lisztet és a búzacsírát. Egy másik tálban elkeverjük a zsírt, a felvert tojást és a vizet, majd hozzáadjuk a száraz összetevőket. Tetszés szerint formázzuk a vékonyra kinyújtott tésztát, sütőpapírral bélelt tepsiben kb. 20 percig sütjük a falatkákat a 150 fokra előmelegített sütőben. Kikapcsoljuk a sütőt, megfordítjuk a sütiket, visszatesszük a meleg sütőbe és várjunk, amíg kihűl. 

Még finomabbá tehetjük, ha a tésztához az alábbiakból is választunk: petrezselyem (természetes lehelletfrissítő kutyának, gazdinak egyaránt), természetes mogyoróvaj, spenótpüré (fokhagymamentesen!), tökpüré.

Tárolás

A home-made jutalomfalatok - légmentes tárolóedényben - akár két hétig is elállnak a hűtőben. (Valószínűleg ennyi ideig nem fognak túl sok helyet elfoglalni a polcon, hamarabb elfogynak, mint gondolnánk.) Ha egyszerre nagyobb adagot szeretnénk készíteni, akár le is fagyaszthatjuk a falatokat. 

A krémsajt-mázas finomságok esetében ajánlott a sütiket felengedést követően díszíteni. Legfeljebb 2 hónapig tároljuk fagyasztva. 

Figyelem! Bármennyire is ínycsiklandóak, a fent felsorolt kutyasütik nem helyettesítik a kiegyensúlyozott étrendet! Kiegészítő takarmánynak számítanak, összetételüknél fogva nem alkalmasak a mindennapos táplálásra. Jutalmazás céljából adjuk kutyánknak.