A kaukázusi medvetalp hatalmas termetéről, élénkzöld színéről és nedvdús száráról ismerhető fel. Legjellemzőbb ismertetőjegyei a száron lévő rozsdavörös foltok. Összetett levelei a méteres, virágzata a 80 centiméteres nagyságrendet is megközelítik. Hasonlít más fajokra, többek között az orvosi angyalgyökérre és a közönséges medvetalpra is (ez szintén tartalmazza a méreganyagot). Néhány egyed az 5 métert is elérheti, emiatt igen vonzó látványt nyújt. Ne tévesszen meg senkit a növény tekintélye, ugyanis mind gazdára, mind kutyára nézve veszélyes lehet akár egyetlen érintés is! Tavasztól nyár végéig virágzik, ebben az időszakban el kell kerülni!

A medvetalp nedve ún. furocumarint tartalmaz, mely emberek és állatok esetében is súlyos bőrreakciókat okoz. A furocumarin egy fototoxikus anyag, amely az UV-sugarak elnyeléséből kinyert energia, tehát fotonok segítségével kémiai reakciókat vált ki. A nedv hatására a napfénynek kitett bőrfelület kipirosodik, feldagad, vagy felhólyagosodik, égésszerű tüneteket produkál. Állatoknál különösen a fej, a talpak, a has és az orr vannak kitéve a veszélynek, ugyanis ezeket kevesebb szőr borítja, és gyakran alacsonyan pigmentáltak. Súlyosabb esetben, vagy allergiás reakció hatására a hólyagok helyén sebhelyek maradnak, és a szőr eltűnik.

A tünetek nem azonnal jelentkeznek, akár 48-72 óra is eltelhet az immunreakciók előtt. Ha a növénnyel gazda, vagy kutya érintkezik, az érintett felületet azonnal le kell mosni, és eltakarni a naptól. Kezelésére a leégett bőrfelületre alkalmazott eljárások megfelelőek. A foltok gyógyulási ideje hosszú, gyakran maradnak apró hegek, vagy pigmentelváltozások az érintett területen.

Ha az eb elfogyasztja a növényt, az émelygést, szédülést és hányást vált ki. Az állat emésztőrendszerében felszívódva olyan hatást vált ki, ami hiperérzékennyé teszi a bőrt a napfénnyel szemben. Kutyatartóknak, és kirándulóknak ajánlott messzire elkerülni!

A kaukázusi medvetalp invazív faj, tehát gyorsan kiszorít minden más fajt a környezetéből. Szétterjedt gyökérzetének köszönhetően hamar elszaporodik, kivágása után akár 6-8 héttel teljesen regenerálódik. Azokat a területeket állandó kontroll alatt kell tartani, ahol felfedezzük a növényt!