Sütőtök vagy töklámpás? Bármelyiket is választod, tök jó lesz!

A Halloween eredete

A kelta eredetű halotti ünnepet először az angolszász országokban tartották, majd innen terjedt el világszerte. Mostanában hazánkban is egyre népszerűbbé válik, bár még mindig sokan zsigerből elutasítják.

Tökfaragás

Az ünnepi tökfaragás azért alakult ki, mert a hagyomány szerint október 31-én a halottak szellemi visszatérhetnek, és beköltözhetnek az élőkbe. A rémisztő faragású töklámpásokkal a holtakat kívánták elűzni a kelták. 

Manapság már nem csak az ijesztő minták a menők, hanem kész műalkotásokat faragnak néhányan. Természetesen a gazdik imádják kifaragni kutyusaikat is, esetleg egyszerűbb mancsokat, kutyás ábrákat. Rengeteg programlehetőség közül is lehet választani, ahol a gazdi-kutya párosok jelmezbe bújhatnak.

A sütőtök előnyei

Ha már tökszezon van, nem szabad megfeledkeznünk a sütőtökről. Nagyon egészséges és finom, nem csak nekünk, de kutyusunknak is.

Akár főzöl a kutyusodnak, akár csak kiegészítésnek adnád a tápja mellé, nagyon fog örülni neki.

Én fözök a kutyáimnak, és legtöbbször a kész főzött ételbe keverem a sült tököt. 

Miért hasznos a sütőtök?

• Béta-karotin tartalmának köszönhetően segíti az A-vitamin előállítását. Az A-vitamin többek között a szem egészségéért felel, megakadályozza például a szürkületi vakság kialakulását.

• Magas a rosttartalma, ezáltal kiváló béltisztító, és teltségérzetet ad.

• Hízékony kutyusoknak is megfelelő választás, mert alacsony a kalóriatartalma. (100g/45 kcal)

• Édeskés íze van, a válogatós kutyusok is szívesen fogyasztják. 

• Antioxidánst tartalmaz. Az antioxidánsok gátolják vagy mérsékelik a túlzott mértékű oxidációs folyamatokat a sejtekben. Az antioxidánsok a szabad gyököktől védik a szervezetet. A szabad gyökök oxigéntartalmú molekulák, amiknek páratlan számú elektronjaik vannak. Ez a páratlan szám az oka annak, hogy a szabad gyökök molekulái könnyen reakcióba lépnek más molekulákkal, láncreakciót elindítva a szervezetben. Ezek a fokozott mértékű oxidációs folyamatok felelnek a sejtek öregedéséért, elhasználódásáért, károsodásáért. A sütőtökben található antioxidáns a béta-karotin.

Sütőtökös jutalomfalat

Hozzávalók: 

• ¾ bögre sült sütőtök kikapart bele vagy kész konzerves sütőtökpüré

• 2 tojás

• 2 evőkanál mogyoróvaj (cukrozatlan, xilitmentes!)

• 2 bögre teljes kiőrlésű liszt (gluténérzékeny kutyusodnak alternatív liszt!)

Elkészítés:

A tojásokat alaposan keverd el, majd hozzáöntheted a tökpürét és a mogyoróvajat. Fokozatosan adagold a lisztet, lehet, hogy picit kevesebbre, vagy picit többre lesz szükséged, a tök állagától függően. Akkor jó a tészta, ha kicsit szárazabbnak érzed egy linzertésztánál, azaz picit keményebb, de még nyújtható állagú.

Miután kinyújtottad, használj cuki mintás, például csont alakú szaggatót, és 180 fokos sütőben süsd 20-25 percig.

Extra tipp: Az aranyos jutalomfalatokat akár puppucino-ba is teheted diszítés gyanánt.

Nem tudod mi az a puppucino? Hamarosan (kutyás) születésnapi poszttal jelentkezem, ahol a puppucino-ról is szót ejtek.:)